Los cinco jamones mas caros del mundo

abril 25, 2018
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abril 25, 2018 Edward

Existirán pocos manjares tan representativos de la gastronomía española como el jamón. La expansión y reconocimiento a nivel mundial de este producto son un hecho, y rara es la familia que en Navidades o fechas señaladas no intenta contar con el mejor jamón en sus reuniones. Si para ti el dinero no es un problema y buscas lo mejor de lo mejor, aquí te presentamos los más caros del mercado actual.

Los jamones más caros del mundo

1. Jamón ibérico Dehesa Maladúa (4.100€/pieza): El jamón más caro del mundo ha logrado también salvar al cerdo Manchado en peligro de extinción.




Gracias a la pequeña empresa familiar que explota este producto, esta especie de cerdo logra estar controlada y con vistas a proliferar.

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Sus responsables comercializan alrededor de 80 piezas de jamón ibérico al año, exportándolas a clientes de todos los rincones del mundo. Algo muy normal cuando la Biofach de Nuremberg acredita a tu jamón como el mejor producto en su categoría.

2. Jamón ibérico Cinco Jotas (70€/Kg): He aquí uno de los jamones con mayor fama e historia. Producido por la compañía Sánchez Romero Carvajal, el jamón Cinco Jotas es uno de los más reconocidos por el público general, y es que no obstante, la marca fue una de las pioneras en el terreno.

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Con una curación media de 24 meses, este producto destaca por su sabor, pero también por sus aromas.

3. Jamón ibérico Joselito Gran Reserva (70€/Kg): Otro de los jamones más reconocidos en el imaginario popular. En el caso de la marca Joselito, podemos decir que sus productos son los más reconocidos más allá de las fronteras de España.

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Se trata de un jamón curado en Guijuelo y con una producción que supera las 40.000 unidades anuales. Su curación media se sitúa entre los 24 y 30 meses.

4. Jamón ibérico Sierra Mayor de Jabugo (56€/Kg): Producido en la sierra de Huelva por la empresa Consorcio de Jabugo, la variedad 10 Vetas de este jamón cuenta con un período de curación de 36 meses.

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Los clientes habituales de este producto destacan su sabor intenso y el punto justo de sal de este jamón, características que lo transforman en un producto idóneo para la alta gastronomía.




5. Jamón ibérico Juan Pedro Domecq (54€/Kg): Otro jamón con denominación de origen en la sierra de Huelva. Juan Pedro Domecq elabora de forma artesanal jamones de cerdo de pura raza ibérica criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas.

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Cada una de las piezas de esta marca cuenta con un período de curación personalizado de al menos 36 meses en la bodega que la empresa tiene en Jabugo.

El jamón más caro del mundo

Cuando hablamos de jamón más caro del mundo, parece que un apellido vendrá detrás de manera casi inevitable: la palabra ibérico. Si bien es cierto que esta denominación puede verse como sinónimo de calidad, tampoco debemos olvidar que cuando hablamos de gastronomía lo más importante suele ser la compañía. Nada mejor que poder alegrarnos el paladar en compañía de algún ser querido.